Soczyste, letnie pomidory to zdecydowanie dla wielu wspomnienie smaku z dzieciństwa. Nie ma nic lepszego niż kanapka ze świeżym pieczywem, masłem i pomidorem. Ta prawdziwie kultowa przekąska z młodzieńczych lat stała się dla nas inspiracją do przygotowania przepisu na przepyszne grzanki z letnimi pomidorami i twarożkiem Mój Ulubiony. Szybki, prosty i smaczny pomysł na chrupiące śniadanko.
Pomidory dają nam duże pole do popisów kulinarnych. Dla pochłaniaczy pomidorowych sosów i ketchupożerców przygotujcie domową wersję bez konserwantów z własnym smakiem. Marynowane saute lub z innymi warzywami, w całości czy krojone – wszystkie będą smakować wyśmienicie. Pomidorówka z młodych pomidorów to idealny obiad dla maluchów w czasie lata. Warto korzystać z sezonowych warzyw i owoców póki są i stosować, jako przekąskę w pracy, ale i pokusić się o przygotowanie własnych przetworów na późniejsze miesiące.
Na przepyszne śniadanie, na lekki obiad i domowe przetwory – idealne pomidory.
Grzanki z twarożkiem i letnimi pomidorami
- 1 bagietka, pokrojona ukośnie na grzanki
- masło do posmarowania grzanek
- 500 g mieszanych pomidorów (malinowych, koktajlowych, byczych serc itd.)
- 2 szalotki
- łyżka octu balsamicznego
- 3 łyżki oliwy
- garść liści bazylii
- kilka listków mięty i melisy
- sól i pieprz do smaku
- 200 g twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony
- ząbek czosnku
- łyżeczka suszonego oregano
- sól do smaku
Pomidory umyć, pokroić duże w kostkę ok 1,5 cm. Koktajlowe na pół. Szalotkę posiekać drobno, liście ziół porwać, wszystko wymieszać w misce, dodać oliwę, ocet, doprawić solą i pieprzem.Twarożek wymieszać z oregano i startym czosnkiem, doprawić solą. Grzanki posmarować delikatnie masłem z obu stron, zrumienić na patelni lub w piekarniku z funkcją grilla. Posmarować czosnkowym twarożkiem, a na wierzchu ułożyć pomidorową sałatkę.
O PRODUKCIE „Mój Ulubiony”
Twarożek kanapkowo-sernikowy to naturalny twaróg o śmietankowym, wyśmienitym smaku i gęstej, jednolitej konsystencji. Bez konserwantów, substancji zagęszczających i stabilizatorów. Technologia produkcji gwarantuje zachowanie najcenniejszych składników mleka tj. białko, wapń i witaminy z grupy B. Doskonały do kanapek, może stanowić również podstawę dla past kanapkowych, dipów, deserów i ciast. Przeznaczony do wypieków serników, nie wymaga dodatku tłuszczu.
Dostępny w trzech gramaturach:
200g cena około: 2,90 zł;
450g cena około: 5,75 zł;
1kg cena około: 11,60 zł.
