Kiedyś uznawane za luksus, dziś coraz częściej goszczą na naszych stołach. W kwietniu rozpoczyna się sezon na szparagi i jest to dla wielu osób kulinarna oznaka nadejścia wiosny. Szparagi to nie tylko skarbnica zdrowia na wiosnę, ale też wyśmienity smak, który może być wykorzystany w kuchni na wiele sposobów. Szparagi znali już starożytni Rzymianie, Egipcjanie…

Jaja można przyrządzić na wiele nieoczywistych sposobów. Mogą być bazą do pożywnego śniadania, zupy czy deseru. Możliwości wykorzystania jaj w kuchni wydają się być nieograniczone, a szukając nowych przepisów na dania z jajem w roli głównej warto szukać inspiracji w różnych kuchniach i kulturach. Do wykorzystywania jaj w kuchni nie trzeba nikogo przekonywać. Oprócz pełnowartościowego…

Niedobory witamin i minerałów, które dotykają większość ludzi, to nie tylko efekt niewłaściwej diety, ale również następstwo zmian w uprawie roślin i hodowli zwierząt. Dzisiaj z powodu nowoczesnych metod uprawy, żywność straciła wiele ze swoich dawnych właściwości. Warzywa i owoce to zdrowa żywność, jednak nie tak zdrowa, jak kilkadziesiąt lat temu. Dzisiaj zdobycie tych naprawdę…

Zimą, kuszeni ich pięknym wyglądem, chętnie sięgamy po smaczne cytrusy. Są w przystępnej cenie i są źródłem cennych witamin. Czy warto spożywać je, aby dowitaminizować organizm? Najlepsze w smaku, zapachu i ze względu na wartości odżywcze, są cytrusy pochodzące z Europy czy Maroka. A na nie sezon trwa od listopada do końca marca/kwietnia. W ich…

Niepozorne z wyglądu, kryją w sobie wiele składników odżywczych o korzystnym działaniu zdrowotnym. Warto przypomnieć sobie o nasionach i pestkach szczególnie na wiosnę, gdy organizm tak bardzo potrzebuje witamin i minerałów. Pestki słonecznika warto chrupać każdego dnia ze względu na znaczną ilość białka (20–30%), dobrego tłuszczu (ok. 47%) w tym nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz makro…

Dzieci w okresie szkolnym potrzebują nie tylko energii pochodzącej głównie z węglowodanów, ale też składników odżywczych, które będą wspierały ich naukę. Dla najlepszego rozwoju intelektualnego i fizycznego ucznia konieczne jest stosowanie najważniejszych zasad zdrowego żywienia. Im szybciej tym lepiej Przyzwyczajenie dziecka do zdrowego stylu życia, uczenie zasad zdrowego odżywiania warto rozpocząć jak najszybciej. Zasady takie…

Zmiana nawyków żywieniowych, które nie służą zdrowiu jest ważna, gdyż zdrowe nawyki żywieniowe z dzieciństwa wpłyną nie tylko na to jak wyglądać będzie dieta dziecka, ale też jego zdrowie w przyszłości. Istnieje kilka sprawdzonych sposobów, które zwiększają szansę na sukces we wprowadzaniu zdrowych nawyków żywieniowych. Czas ma znaczenie Im wcześniej zdecydujesz się na wyeliminowanie szkodliwych…