Restauracja znajduje się w średniowiecznych piwnicach Pałacu pod Baranami na rogu Rynku i ul. Św. Anny, w samym sercu miasta.
Restauracja jest czynna codziennie w godzinach 13:00-23:00.
Bar sałatkowy „Chimera” jest pierwszym i największym tego typu lokalem w Krakowie. Mieści się w odrestaurowanych średniowiecznych piwnicach. Znajduje się tu kominek opalany drewnem, mini scenkę „Pod Aniołem Stróżem”, gdzie odbywają się niedzielne spektakle dla dzieci i trzymetrową ladę pełną różnorakich sałatek (ponad 40 rodzajów), ciepłych dań wegetariańskich i nie tylko (50 rodzajów), własnych wypieków i naturalnych soków.
Latem można odpocząÄ‡ w porośnięty dzikim winem ogródku, gdzie przy blasku świec i muzyce na żywo, raczyć się można specjałami letniej kuchni „Chimery”.
